実家からとうもろこしが届いたので
今夜蒸して食べようと思います◎

とうもろこしには栄養がたくさんあり
・タンパク質（筋肉を作る）
・ビタミンB群（エネルギー代謝の活性化）
・リン（新陳代謝）
が豊富です♪

ビタミンは水溶性のため
茹でると流れてしまうのですが

蒸すことにより、ビタミンも豊富に残したまま
摂取することができます◎

また、とうもろこしのひげや芯にも
栄養が詰まっており
芯はそのまま食べられませんが
炊き込みご飯等作る際の出汁として活用できるそうです！

冷凍や缶詰のとうもろこしは
生のものと比べてタンパク質やビタミンB1,B2の含有量が落ちますが
豚肉と組み合わせると栄養バランスが整うそうですよ♪

夏に旬のとうもろこし、ぜひこれからの季節
取り入れてみてください◎

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