最近、砂肝を通販でたくさん買ったので
砂肝料理をよく作っています＾＾
砂肝と聞くと、居酒屋の「砂肝の唐揚げ」を
思い浮かべる方が多いのではないでしょうか？
砂肝には、美容効果や身体にいい栄養が含まれています◎
1.砂肝には、鳥もも肉4倍もの鉄分が含まれています！
鉄分はビタミンCと一緒に摂ると吸収しやすいため、
唐揚げにしてレモンをかけたり、レタスなどと一緒に食べるのが
おすすめです◎
2.お肌にいい亜鉛が多く含まれています♪
亜鉛は糖質の代謝を促す働きもあるため、
ご飯などの代謝をスムーズにしてくれます。
3.ダイエット効果
砂肝にはほとんど脂肪が含まれておらず、
カロリー控えめで有名な鶏胸肉の100g108kcalよりも低く
100g94kcalとなっています！
また、高タンパクのため
筋トレありきのダイエットにもおすすめです◎